关于选派学生赴法国尼斯保罗·奥吉埃旅游饭店学院

     为了推动中法两国，尤其是杭州和尼斯（1998年两市结为友好城市）两市之间的友谊，学习法国西餐烹饪和服务，了解西方饮食文化，继2006年5月和2007年3月我院两批代表团26人成功出访法国后，2008年3月我院还将与法国保罗·奥吉埃旅游饭店学院联合在法国尼斯举办西餐烹饪和服务培训活动。现将有关事项通知如下：

一、培训时间：2008年3月3日—4月2日

二、人数及范围：10—12名，全院在校学生均可报名（酒店管理专业和西式烹饪专业学生优先考虑）。

三、报名条件：

1．思想政治觉悟高。

2．对法国饮食文化和西餐烹饪与服务有兴趣者。

3．有一定的英语基础者。

4．能吃苦，有较好处理问题和协调能力者。

四、培训计划：

1．理论学习：1周，6课时/天。

2．实习：3周，安排在尼斯的酒店实习。

3．旅游观光：安排2—3次周边城市旅游，其中1次为巴黎2晚3天考察。

4．其他：参观访问尼斯市政府及官方接待。

五、培训费用：

1．费用总计人民币19500元/人（包含往返机票、旅行保险费、食宿、培训费、考察费）

2．护照、签证、签证代理费等自理，约合2000元。

六、证书颁发：由保罗·奥吉埃旅游饭店学院颁发学校结业证书，实习饭店出具正式的饭店实习证书。

七、报名地点：开元图书馆一楼学生事务中心

八、报名日期：2007年9月11日—9月30日

九、选拔方式：由家长签署意见后交班主任和系（部）负责人签署意见，后由学生处、教务处、国际教育学院联合组成面试小组进行选拔。

十、有关说明：

1． 9月底国际教育学院将举办本项目的推介说明会，届时邀请2006年和2007年已经前往法国尼斯参加培训的师生进行现场答疑。

2．10月底开始组织免费法语培训两个月。

      为了学到最新、最正规的法式西餐烹调技能和服务技艺，领略欧洲悠久的历史和文化，欢迎广大同学积极报名参加。

附件一：法国尼斯保罗·奥吉埃旅游饭店学院简介.doc

附件二：法国保罗·奥吉埃旅游饭店学院西餐烹饪与服务培训报名表 .doc

浙江旅游职业学院国际教育学院

2007年9月11日