后勤服务处开展第二届“旅院味道”网红菜评选活动

11月20日下午，后勤服务处开展了第二届“旅院味道”网红菜评选活动，学校党委委员、副校长韩永良出席，团委、学工部、后勤服务处等部门负责人参加本次活动。

此届旅院味道网红菜评比分为网上海选+现场评选两个阶段，现场评选过程由学生代表50余人参与完成。比赛侧重考核食堂日常热销品种和创新品种的制作，保障食堂和风味档口比赛选手需在规定时间内完成各自菜肴制作。

决赛现场设保障食堂、风味档口两组，共计10余名选手参加比赛。选手们纷纷亮出绝活，发挥奇思妙想，展示刀功、摆盘、烹饪技艺，尽显大厨风范。一道道美味佳肴依次递送在评委组的案前，评委以色、香、形、味作为评分标准，一一为参赛作品打分，最终评选出保障食堂、风味档口前三名。

在“旅院味道”网红菜评选活动中，三十余道匠心独运、色香味俱全的佳肴实力演绎了“舌尖上的旅院”。此次活动不仅加深了师生对于学校餐饮服务品质的认知与认可，更为后续持续提升餐饮保障水平、构建更加和谐美好的校园餐饮环境奠定了坚实的基础。

（供稿 舒李予晴 编辑 赵青）