2021年中小学教师西式面点制作专业技能培训班在我校顺利举办

发布时间：2021-06-24 人气：

为了提高省内旅游职业教育师资理论素养和教学实践能力，促进教学改革，提升教师教学质量，6月21日，中小学西式面点制作专业技能培训班在我校顺利举办，共35位中小学教师参加了此次培训。

培训设置了理论教学与实践操作两种形式。理论教学包含了烘焙原料、烘焙工艺等课程，实践操作课程让学员们自己动手制作花式面包、蛋糕、泡芙以及西饼等，两种教学方式互相穿插贯穿全程，让参训教师充分了解西式面点的制作流程。