台湾高雄餐旅大学教授应邀来校做专题讲座

    10月9日，台湾高雄餐旅大学通识中心主任张忠明教授受邀来访我院，在开元共享空间为教师们带来了一场题为《美学在餐旅的运用》的艺术美学对话，指导和分享美学的理念与现实应用。讲座由我院教师发展中心、旅游发展研究中心和艺术系共同主办。

    张忠明教授从古希腊入手谈美学起源和美学体悟，指出“懂得将艺术融入生活作品会更有深度”，并从“贝尔形式主义”、“完美心理学”、“符号论美学”三个层面，利用大量的图文和案例，生动形象地阐述了他的美学理念及在餐旅领域的现实应用。张教授指出，美学在餐旅的运用，不仅是指艺术形态上的欣赏，也是对文化的一种折射，对设计的背后故事的解读。

    张教授为台湾高雄人，现任国立高雄餐旅大学通识中心专任教授兼通识中心主任、高雄县学生美展评审委员、高雄园冶奖评审委员，个人专业成果丰硕。

（供稿 杨芳  编辑 袁佩芬）