当浙菜宗师遇见泰式咖喱，当草原风味相逢西湖雅韵，当泰国学子的灿烂笑脸与秋日校园美景相映成趣——一场舌尖上的相遇，正在上演。
11月28日，浙江旅游职业学院第十九届“李锦记”美食文化节拉开帷幕。这是该校迎来首批泰国留学生后的首个美食盛会，他们带着灿烂的笑容，走进这场“微笑人生·浙里有味”的盛宴，为美食节添上一抹跨文化的亮色。
三十八个美食摊位，构筑一个热闹的“味觉江湖”。网红美食暖心登场，异域风味热情碰撞。这是一场美食的盛宴，也是一堂生动的思政课，勾勒出职业教育“育匠才、传文脉、融世界”的生动图景。
活动伊始，一场庄重的职业启蒙仪式温情上演。
活动现场，浙江旅游职业学院领导与中国烹饪大师代表一同见证了2025级餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺专业新生的职业启蒙时刻。
今年该校招收的首批泰国留学生身着统一制服，成为现场一道引人注目的风景线。浙菜宗师冯州斌等五位中国烹饪大师亲手为新生佩戴专业帽，让“入学即入行”的职业理念跨越语言障碍，深深扎根在每一位新生心底。
“入学即入行”。这一职业理念，跨越语言的障碍，深深扎根在每一位新生心中。
“能和中国老师、同学一起开启新旅程，就像冬阴功汤一样暖心！”泰国留学生维诗雅戴上厨师帽，笑容真挚。她与中国新生并肩而立，将“微笑人生”绘成跨越国界的风景。
三十八个摊位，三十八种风味，美食摊位各具特色、暗藏乾坤。其中，由泰国留学生主导的泰式摊位，堪称最火打卡点。留学生们与中国同学默契分工、协作无间，泰国咖喱鸡配脆面包、泰国芒果椰汁糯米饭、现炸龙虾片、奶皮子糖葫芦等一道道地道泰式美食新鲜出炉，瞬间将大家的味蕾带到曼谷街头。
“这是我第一次在中国做家乡菜，大家的喜爱就是最好的礼物！”留学生吉雅一边熟练装盘，一边笑着介绍。
这个充满异域风情的摊位，正是该校新增泰国留学生培养项目后，中外合作交流的鲜活实践——既让中国学子近距离触摸全球风味，也让外国学子成为文化交流的纽带与桥梁。
传承，也在美食中流淌。
“永君妈妈的面”前排起长队。这道由该校优秀校友、新侨饭店总经理竺丽萍精心挖掘的网红美食，承载着老底子的温情与匠心。
该校酒店管理与厨艺学院党总支书记葛志荣品尝后由衷感慨道：“这碗面既有童年记忆里的温暖滋味，又能尝到校友深耕行业的专业功底，堪称美食节里最动人的传承味道。”
一旁的传承区，草原风味的阿尔山菜香气扑鼻。在地风味区，东坡肉、龙井虾仁等尽显江南韵味。这些美食，是浙江旅游职业学院参与文旅部提质培优项目的成果，也是浙江“百县千碗”工程的生动实践。
创新，同样在这里生长。
创新活力区里，“老味道新玩法”的精彩蜕变正在上演。大学生们将传统点心与现代审美巧妙融合，运用数字化手段优化制作流程，让经典美食焕发别样新生。
这背后，离不开该校专创融合育人品牌的坚实支撑。学校通过大学生创新创业等平台，贯通“专业教育－双创训练－实战孵化”全链条，让创新精神在美食制作中生根发芽、开花结果。
十九年来，“李锦记”美食文化节已从一场单纯的味蕾盛宴，成长为“传匠心、承文脉”的育人载体，更是该校酒店管理与厨艺学院“微笑人生·浙里有味”思政品牌的生动缩影。
未来，浙江旅游职业学院将持续深化国际合作与大师传承，以“星计划”赋能中外师生与广大校友，着力培养“懂味道、有温度、会创新”的高素质人才。
浙江旅游职业学院的职业教育，在文化传承、国际交流、校企合作的道路上持续发光发热，为浙江“重要窗口”建设注入了源源不断的职教力量。
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