《腾讯网》：讲好美食故事，传播美食文化，聆听2023浙江省“味美浙江·百县千碗”美食讲解大赛！

12月4日，2023浙江省“味美浙江·百县千碗”美食讲解大赛在浙江旅游职业学院举行。本次大赛由浙江省文化和旅游厅主办，各市文化广电旅游局、浙江广电集团钱江都市频道承办，浙江旅游职业学院、浙江省餐饮行业协会协办。

本次决赛共有39组选手入围参赛，他们来自全省各地“百县千碗”美食体验店、旅游景区、美食街区（镇）、星级旅游饭店、美食达人、高校师生等领域，均是通过全省各市、省级高校、行业协会层层选拔出的优秀美食讲解员。本次比赛主要通过美食讲解、美食知识问答两大环节进行比拼。

比赛中，参赛选手们可谓是各个都拿出了“看家本领”，情景剧、话剧、戏剧、脱口秀等各种形式丰富多彩，再辅以PPT、图片、视频、菜模道具等展现形式，风趣且新颖，使得比赛现场“活色生香”。从菜品的典故、传说故事等文化内涵的理解，到菜品的使用原料、烹制方法及口感特色，选手们通过优美的语言凝练、深入浅出的解析、独辟蹊径的思考，将历史文化、人文故事与地道美食完美结合，多角度、全方位的展现了浙江美食的文化内涵，同时也见证了各位参赛选手的实力与魅力。

《春江鱼宴》《天姥唐诗宴》《磐安药王宴》……选手们从宴席和菜品的典故、传说故事等文化内涵的理解，到菜品的使用原料、烹制方法及口感特色，通过凝练优美的语言、深入浅出的解析、独辟蹊径的思考，将历史文化、人文故事与地道美食完美结合，多角度、全方位展现浙江美食的文化内涵。

比赛中，从各地初赛选拔出的参赛选手们拿出了“看家本领”，《钱江源味道》《酒乡人最爱十碗头》等作品运用风趣且新颖创新模式，获得观众和评委一致认可。

本次比赛邀请来自文旅、餐饮、传媒、演艺等不同行业的7位专家评委，从讲解内容、讲解效果、讲解风采、讲解创意四方面进行综合评分，决出金奖11名、银奖11名、铜奖11名。宁波市文化广电旅游局、温州市文化广电旅游局、嘉兴市文化广电旅游局、绍兴市文化广电旅游局、丽水市文化广电和旅游体育局、浙江旅游职业学院荣获最佳组织奖。

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