周国忠 钱兴成
文化和旅游产业是高质量发展建设共同富裕示范区的牵引性载体，乡村旅游是实施乡村振兴战略的“康庄大道”。浙江旅游职业学院充分发挥专业、技术、师资、人才、平台、智库等综合资源优势，通过聚力规划设计、聚焦特色产业、聚智产教融合，助力乡村振兴，赋能共同富裕。
聚力规划设计 强乡村振兴之基
乡村振兴是一项巨大的系统性工程，而规划是这项工程的“第一道工序”，是基础性工作。浙江旅游职业学院依托专业和技术优势，充分挖掘乡村振兴和乡村旅游资源，助力浙江省万村景区建设。
浙江旅游职业学院一是注重产业规划，严格按照《浙江省A级景区村庄服务与管理指南》及评定细则、管理办法，指导制订各帮扶村庄的A级景区村庄创建指导方案，目前已完成100多个乡镇的乡村旅游产业规划编制工作；二是注重产品设计，每年组织大学生结合乡村振兴主题开展暑期社会实践活动，利用所学专业知识与乡村产业发展实践相结合，协同参与“一村一景一店一菜”的产品研发；三是注重人才规划，创办聚焦乡村运营人才培养、以乡村振兴为主题的大学生创业园区——乡村创客空间，创办了徐霞客乡村运营创客班，着力培养具有创新思维和企业家精神的乡村运营创新创业人才，引导大学生返乡入乡创新创业，成为“懂专业、有文化、会管理、能创业”的新农人。
聚焦特色产业 强乡村振兴之要
产业振兴是乡村五大振兴之首要，是实现乡村振兴的关键。浙江旅游职业学院依托师资和人才优势，助力帮扶村庄乡村旅游体验更精致、公共设施更精良、运营管理更精细。
浙江旅游职业学院一是注重地方文化的创意开发，结对帮扶团队深入了解当地的乡土文化底蕴，结合现代旅游的创意，形成特有的旅游“卖点”。嘉兴市海盐县丰山村原本只是一个普通的传统村落，在浙江旅游职业学院教师团队的策划指导下，该村充分挖掘当地传统文化，形成了灯文化、茶文化、钟文化、药文化等系列主题文化。如今，该村年旅游总收入达500多万元，并成功入选浙江3A级景区村庄。舟山市普陀区干施岙村挖掘打造了“五匠”文化和孝文化，成为当地研学教育基地、非遗体验基地、科普教育基地，成了当地有名的网红村。二是注重本土产品的特色打造。浙江旅游职业学院帮扶团队着力打造乡村旅游“土”文章，就地取材、因地制宜，把当地农民不起眼的“土货”改造成游客眼中的“特产”。洪村是杭州临安北部山区的一个村庄，当地村民收入主要来自竹笋、茶叶等单一销售。学校师生团队将当地产的各季竹笋、山野菜、竹林鸡、清水鱼等土特产通过精心设计，研制了洪运家宴、小院禅食等特色菜肴，并手把手教当地村民烹制。“菜香不怕巷子深”，洪村家宴一炮打响，该项目在第四届浙江省大学生乡村振兴创意大赛上荣获二等奖。三是注重新兴业态的培植引领。民宿业是当今旅游新兴业态，春江水暖鸭先知，浙江旅游职业学院早在2017年就成立了全国首个民宿班，2020年在全国率先开办了民宿管理与运营专业，参与制定了《旅游民宿基本要求与评价》行业标准，举办了十多期民宿业专题培训班，开展“一对一”的重点帮扶。衢州市开化县金星村在学校专业教师指导下，发展“文旅+农户”的民宿客栈产业，现已建有农家乐6家、民宿18家，年接待游客逾50万人次，农民年人均收入超过3.5万元，吸引许多外出务工青年返乡就业创业。
聚智产教融合 强乡村振兴之本
产教融合、工学结合是职业院校的基本教育教学模式，也是服务地方经济发展、助力产业发展的重要抓手。浙江旅游职业学院依托平台和智库优势，为企业出谋划策。
浙江旅游职业学院一是注重平台搭建。该校是教育部第一批教育信息化试点优秀单位，拥有浙江省乡村振兴与乡村旅游应用技术协同创新中心等10个省级以上研发平台，创办了“浙里绿——乡村旅游面对面”系列论坛，2021年论坛总计线上线下听众180万人次。依托智慧景区开发与管理国家级教学资源库，浙江旅游职业学院为广大旅游从业管理者提供丰富的线上专业学习平台，成立浙江省农民大学，创建省级农民培训基地，累计培训职业农民7000多人。二是注重智库研究。面对新冠肺炎疫情冲击，作为浙江省旅游产业产教融合联盟牵头单位，浙江旅游职业学院联合20多个旅游院校和企业共同探索乡村旅游数字化新路子，牵头成立了住宿业数字化运营校企合作联盟，创立了乡村旅游研究基地等6个专业科研机构，开展了《智能机器人在文旅场景中的应用研究》等课题研究，依托浙江省旅游统计数据中心大数据分析，为地方政府旅游产业发展提供决策参考。三是注重责任担当。浙江旅游职业学院作为省首批“山海协作”结对帮扶院校，与开化县职业教育中心等5所中职学校开展紧密型结对帮扶，加大乡村人才供给。作为中西部对口援助共建单位，学院负责编制了《海西州“十四五”文化旅游产业发展规划》《阿克苏新和县加依村乡村振兴发展规划》等多个产业规划。每年开展“乡村旅游免费送教下乡”活动，累计为5万多人免费提供技术技能和管理业务培训。积极参与全省文化基因解码、“百县千碗”、旅游微改造精提升、旅游资源普查等重大工程。
浙江旅游职业学院立足浙江大地，服务乡村振兴，5年来，共组建了250多支师生服务团队参与“助力全省万村景区建设”项目，为全省11个地市67个县（市、区）的286个村庄进行乡村旅游发展指导，其中94个村庄成功创建浙江省3A级景区村庄，安吉余村等创建成为国家4A级旅游景区。另外，浙江旅游职业学院《服务乡村振兴战略 助力万村景区建设》案例入选《2021世界旅游联盟——旅游助力乡村振兴案例》。
通过实践指导帮扶和参与，浙江旅游职业学院教师的业务能力、责任意识、“三农”情感得到了极大增强，该校连续四年荣获全国高职院校“服务贡献50强”，成为乡村振兴共同富裕建设路上的一道靓丽风景。
（作者单位：浙江旅游职业学院）
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