我校第十八届“李锦记”美食文化节开幕式暨厨艺学院2024级新生授帽仪式顺利举行

11月22日，我校第十八届“李锦记”美食文化节开幕式暨厨艺学院2024级新生授帽仪式举行。学校党委书记毛东辉，李锦记（中国）销售有限公司专业餐饮发展高级经理陈纪庆，学校党委委员、副校长韩永良，学校党委委员、宣传统战部部长马盈，安全保卫部、厨艺学院等相关部门负责人出席开幕式，厨艺学院2024级全体学生参加。

毛东辉宣布我校第十八届“李锦记”美食文化节开幕。

活动上，中国烹饪大师、全国首批高级技师之一、浙菜宗师、厨艺学院客座教授冯州斌，中国烹饪大师、浙江旅游职业学院名誉教授、原烹饪系系主任、全国黄炎培职教奖优秀教师戴桂宝，中国烹饪大师、浙江工匠、浙江省沈军技能大师工作室领办人、厨艺学院客座教授、杭州西湖国宾馆总经理沈军，中国烹饪大师、浙江杰出工匠、厨艺学院客座教授、浙江省人民大会堂副总经理张勇，中国烹饪大师、浙江工匠、国家级技能大师工作室领办人、厨艺学院院长金晓阳等为2024级新生授帽。

戴桂宝大师结合自己从业近50年的经历，寄语同学们要涵养工匠精神、苦练技能本领，为蓬勃发展的餐饮行业增光添彩。

此次授帽仪式是厨艺学子进入烹饪专业的入门仪式，意在坚持育才与育人统一，厨德与厨艺呼应，加强学生的责任感与使命感，让同学们在厨艺之路的起点树立良好的职业道德与职业理想。

本次美食文化节在学校南校区举行，现场共38个摊位，近120种美食。活动期间，各个美食摊位前人头攒动，热闹非凡，香气四溢的美食令人目不暇接，流连忘返，学生们对这次活动纷纷点赞，反响良好。

（供稿 高晴 编辑 赵青）