职业教育活动周：展现厨艺魅力，培养团队精神

    5月11日下午，2016年浙江旅游职业学院第八届烹饪系李锦记杯“技能大比拼”活动在横店实训楼火热开赛。活动以“展现厨艺魅力，培养团队精神”为主题，由烹饪系团总支精心策划，旨在为烹饪系同学提供一个锻炼技能、展示自己的平台，进而培养同学们对烹饪艺术的热爱。

    本次活动共有30支队伍、142名选手报名参加，是由史以来规模最大、影响最广的一届。与往届不同，今年的比赛新增了“感官体验”项目以考验同学们的嗅觉和味觉。比赛现场，只见同学们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试，力争高下。雕刻比拼现场，选手们手握刻刀，简单的几笔雕刻、镂空，一朵栩栩如生的萝卜花跃然指上；热菜比拼现场，选手们或翻转大勺，或埋头摆盘，一盘盘色香味形俱佳的菜肴即刻新鲜出炉；最热闹的莫过于“托盘接力”比赛的现场，餐饮专业的同学们四人一组，身着制服，手托托盘，绕障碍接力，充分体现出同学们良好的团队合作精神和过硬的专业能力。

    经过激烈比拼，最终15烹饪1班第一组，15烹饪3班、15西餐4班和14餐饮班第四组荣获一等奖；15烹饪2班、15西餐2班、15西餐6班和15餐饮班第一组荣获二等奖；15烹饪5班、15西餐5班、15西餐3班、14餐饮班第二组和14餐饮班第三组荣获三等奖。教务处处长叶志良，烹饪系副主任兼党总支副书记金晓阳，烹饪系党总支书记兼副主任项顺贵等出席活动并为获奖团队颁奖。

（供稿 冯瑞元  编辑 袁佩芬）