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我院派出小分队参加“情系磐安 共创和谐”社会实践活动

发布时间:2007-07-14    人气:

     由省直机关学校片与磐安团县委联合举办“情系磐安  共创和谐”省直机关学校片大学生暑期社会实践活动在今日正式拉开帷幕,我院根据专业特色,结合磐安县的具体需求,派出酒店服务培训小分队和烹饪营养宣传小分队共25人参与了此次活动。

7月9日

     12点15分,来自八所学校的一百多名志愿者在指导老师的带领下在浙江省人民政府集合出发,前往此行的目的地,被誉为“中国香菇之乡”、“中国药材之乡”、“国家级生态示范区”和“中国生态龙井茶之乡”的磐安县,开始为期三天的暑期社会实践活动。

     当晚,“树新形象、创新业绩”青春建功新磐安文艺演出在县人民政府广场隆重上演。八所院校的大学生们及磐安的文艺骨干同台献艺,越剧、独唱、舞蹈、小组唱等多种形式,赢得了磐安父老乡亲的一阵阵热烈的掌声,我院学生程然担任了晚会的主持,赖健美等同学表演的健美操《Let’s go》更是将晚会的气氛推向了高潮。

     同时,根据磐安团县委的统一部署,烹饪营养宣传小分队赴尖山镇开展社会实践活动。酒店服务培训小分队则留在安文镇,与指导老师一起为磐安县举办了餐厅服务员培训班,并深入到各酒店开展现场的技能指导。

7月10日

     上午8:30,烹饪营养宣传小分队的同学们准时在尖山镇开展烹饪营养宣传。当地群众对我们的到来很欣喜,更不愿意放弃这个学习的机会。宣传台还未布置好,就陆续有人前来询问。有位老人非常关心如何给自己的小孙子配餐,但又看不懂我们印刷的宣传小报,于是,我们的队员就耐心的一条条念给老人听,加以解释和分析……一幕幕的场景让每个人都感觉到温馨和喜悦。我们也希望我们的服务能为当地群众提供更多的营养知识,祝愿他们健康长寿。

     下午13:00,烹饪营养宣传小分队的同学们来到了管头村。管头村又名“乌石村”,是磐安的第一个生态示范村,位于尖山镇东南部,四周梯田层层,村中民居以千年不化的黑石磊成,整个村庄形如“燕窝”。管头村是保存完整的以中国古代风水理论建造的村庄之一,她是人与自然和谐相处的典范。一到这里,同学们就被这里优美的风景及大自然的气息深深的吸引住。村民的淳朴、热情让队员们马上喜欢上这里。村主任厉亚平在村委会办公室接待了我们,来自8所农家乐的主厨与我们小分队成员展开了关于农家菜创新等方面的交流。小分队指导老师金晓阳不厌其烦一一解答了大家的问题。

     傍晚,省直机关工委副书记张小勇一行来到管头村看望社会实践的同学们,张书记等领导亲切地慰问了实践队员并在“浙江省省直机关新世纪纪念林”与我院队员合影留念。

     晚上,尖山镇党委书记陈峰齐在村委办公室为服务尖山的三个学校的同学召开了座谈会,并热情回答了同学们提出的问题。我院学生向陈书记提出了关于管头村农家乐发展的现状及发展趋势、如何利用“特色旅游”来发展磐安县的旅游业等问题,陈书记都给予了详细的回答,并希望我院的社会实践小分队能在尖山认真实践和考察,为尖山的旅游业发展出谋划策。

7月11日

     上午8:00,金老师为农家乐的几位主厨系统讲解烹饪方面的基础知识。还不到上课时间,村民们就已经在村委会集合等待金老师精彩的烹饪理论课了,他们正襟危坐,颇有一种大学课堂的感觉,金老师就昨天村民关心的如何在农家菜方面“创新”的问题展开讨论,并拿出了在浙江省农家菜烹饪大赛上收集的资料给大家进行分析讲解。在最后的半个小时,金老师还让大家自由提问,现场的气氛异常高涨。

     应大家要求,金老师和烹饪班的同学下午现场指导并制作了菜肴,所有的厨具由村民带来,即使在设备不完善的情况下,大家依然保持着热情,每一样工序都很仔细,没有丝毫懈怠,村民们更是积极百倍,一边自己动手,一边不忘询问,现场忙得不亦乐乎。

     烹饪班的同学忙着给村民实践指导,而另外几位同学也不闲着,他们把连夜出好的饮食营养海报张贴在宣传栏之后,便忙碌在村里的小道上忙着去各家各户做饮食营养调查,看着可爱又礼貌的大学生们,村民们十分配合。调查工作十分顺利,我们将根据收集来的数据作系统分析,做好调查报告,将总结出的问题和解决方案送给村委会,希望能够帮助村民调整饮食结构,让他们的饮食习惯和结构更加科学。

     与此同时,酒店服务培训小分队的同学们在安文镇的各个酒店为服务员培训餐巾折花、托盘和中式摆台等技能,受到了酒店的欢迎。

     此次社会实践小分队,虽然人数不多,时间不长,但能真正结合磐安地方发展的需求,为改善磐安的老百姓的生活、为磐安的经济发展贡献我们年轻的力量。

 

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