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我院学子在全国旅游院校饭店服务技能大赛中再创佳绩

来源:酒店管理系   作者:酒店管理系   时间:2019-05-21   人气:

516-19日,由中国旅游协会旅游教育分会主办,我院承办的第十一届全国旅游院校技能(饭店服务)大赛在我院举行。我院选派的四位同学均获得高职高专院校组一等奖。

本次大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等四个赛项,共有来自全国131所高职高专院校的418名选手同场竞技。我院选派了酒店管理系徐雯楚、陈施伦、张彤、董俊四位同学参加四个赛项的比赛,在三天时间里,完成了综合理论知识考核、英语口语测试和实际操作三个环节的比拼。四位同学凭借娴熟的操作技能、过硬的心理素质,以优异的竞技状态圆满完成各项任务,最终全部荣获一等奖。其中徐雯楚、陈施伦两位选手分别获得中餐宴会摆台、西餐宴会摆台一等奖第一名,张彤、董俊两位选手分别获得中式铺床、鸡尾酒调制一等奖第二名,我院参赛队获团体总分第一名。

全国旅游院校饭店服务技能大赛自2009年举办以来,已经走过不平凡的十年历程,我院酒店管理系每届都会选派优秀选手精心备战。以赛促教、以赛促练已经成为展示该系教学、实训成果的一张靓丽名片。

(供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬)

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